家庭菜園の初心者向け野菜

家庭菜園の初心者向け野菜

家庭菜園初心者にも簡単に収穫できそうな野菜をご紹介しましょう。

 

その時期に合った野菜を育てて収穫の喜びを味わいたいものです。

 

さて、初心者向け野菜、そのひとつめはピーマンです。

 

5月中ごろに植え付けます。

 

収穫出来るのは、7月から8月となります。

 

初心者は、ピーマンの苗を購入して植えましょう。

 

苗を植えるポイントですが、根の部分の土をほぐしたり、崩したりしないようにしましょう。

 

土の中に浅めに植えます。

 

元肥ですが、十分に与えてやると、株の勢いが良くなります。

 

たまに水をやって乾燥させないようにすれば良いだけで、あとはほっておいても大丈夫です。

 

ピーマンだけでなく、シシトウも同じように簡単に育てることが出来ますよ。

 

ピーマンが嫌いと言うお子さんも多いようですね

 

ですが、自分で植えて育てたピーマンは食べることが出来たお子さんも多いようです。

 

ですから、家庭菜園はお子さんの野菜嫌いを治すことが出来るかもしれません。

 

ピーマン嫌いのお子さんがいらっしゃるご家庭は、苗を植えるときから、お子さんと一緒にやってみてはいかがでしょうか。

 

さて、ほかにも実エンドウは初心者が育てるには良い野菜です。

 

実エンドウは、10月下旬から11月に植えつけます。

 

そうすると、翌年の春から夏にかけて収穫できます。

 

これは、種を購入し、種から育てます。

 

ポイントとしては、通常の酸性の土では不向きですので、苦土石灰をホームセンターなどで購入し、土に混ぜて中和させましょう。

 

 

 

家庭菜園の初心者向け野菜その2

実エンドウは、寒さに強いですから、冬を越すことは出来ますが、夏前には収穫します。

 

種のまき方ですが、30センチの間隔をあけて、4粒くらいずつまきましょう。

 

冬を越している間は、茎が伸びませんので、それを見ると枯れてしまったかと心配になる人が多いのですが、根がきちんと育っていますので心配は不要です

 

暖かくなってくると一気に新芽が伸びてきて、更に大きくなります。

 

特に世話も必要ありませんから、初心者でも実エンドウなら、楽に家庭菜園が楽しめるでしょう。

 

さて、夏の野菜キュウリも家庭菜園では沢山の人が育てているようです

 

キュウリは4月から5月にかけて苗を植えます。

 

初夏から秋にかけて長く収穫が出来る野菜です。

 

キュウリは、暑さに強い野菜ですし、害虫にも比較的強いので、初心者にお勧めです。

 

ポイントもそれほど難しくなく、葉を整理して、風通しよくしてあげることです。

 

そして、実が付いてきたら、早い段階で収穫します。

 

実を大きく育てていると、株の勢いが弱まってしまい、ほかの実りも悪くなってしまいます。

 

若いうちにどんどん収穫し食べましょう。

 

ゴーヤは高温にも乾燥状態にも強い夏野菜ですから、初心者でしたら是非トライしてみたい野菜です

 

4月から5月に、種をまき、収穫は8月から9月です。

 

栽培のポイントですが、本葉が6枚くらいになったら、摘芯をしましょう。

 

そして、子づる、孫づるをどんどん伸ばしてあげます。

 

これは、子づる、孫づるにゴーヤの実がなるからです。

 

 

 

家庭菜園の初心者向け野菜その3

 

家庭菜園であっても、広い場所でゴーヤを植えるときは、摘芯は不要です。

 

とにかく強い野菜なので、初心者でも収穫が楽しめます。

 

我が家はゴーヤを毎年植えているのですが、一階にあるリビングの窓を全部覆うようにゴーヤを栽培しています。

 

それをそのまま二階のベランダまでネットをつなげています

 

家庭菜園で育てている野菜の中でも、一番、大きく育ってくれる簡単な野菜ですから、初心者も安心ですね。

 

レタス類の、サニーレタスや、リーフレタスも初心者向きです。

 

4月から5月に種をまき、6月から7月に収穫できます。

 

レタス類は季節を選ぶものもありますが、種類によっては一年中出来るものもあります。

 

プランターで育てることが出来るので、家庭菜園には適した野菜です。

 

毎日少しずつ収穫できるのも、楽しみのひとつです。

 

レタスの種まきのポイントは、種の上に土をかぶせず、プランターでしたら軽くたたく程度にします。

 

発芽するまでは、新聞紙をかけておくなど、また、まめに水をあげ、乾燥させないように気をつけましょう。

 

芽が出たら、ある程度、間引きしましょう。

 

私は間引きしたものを別のプランターに植えて育てています。

 

これなら、その分、収穫が増えますからね。

 

芽が出たときがとってもかわいらしく愛着がわきますよ。

 

また、ハツカダイコンも一年中作ることが出来るので家庭菜園では良く栽培されています。

 

簡単に収穫までたどり着きますから、ハツカダイコンでしたら、初心者でも、まったく安心して育てることが出来ます。

 

 

 

家庭菜園の初心者向け野菜その4

ハツカダイコンは種から育てますが、時期はなんといつでも大丈夫なのです。

 

そして、収穫は4週間後と早いことも嬉しいですよね。

 

真冬はさすがに避けたほうが良いですが、それ以外でしたら、いつでも種まき可能です。

 

ハツカダイコンのためのスペースを作る必要がなく、畑でしたら、ちょっとした隙間、空いている場所などでも十分です。

 

もちろん、ベランダにプランターをおいて作ることが出来ますから、家庭菜園に適した野菜です。

 

これなら初心者でも安心ですね。

 

ハツカダイコンの種は、すじまきをします。

 

そして、軽く土をかけます。

 

収穫期が過ぎると、実が割れてしまいますので早めに収穫したいものです。

 

ピクルスにしたり、サラダにしたり、食卓の彩りが豊かになる可愛い野菜がハツカダイコンです

 

かわいい芽キャベツも初心者向けです。

 

大きいな通常のキャベツは、青虫などの被害に合いやすいので、栽培も初心者だと難しいです。

 

ですが、芽キャベツなら、プランターでもオッケーなので安心です。

 

7月くらいに種まきをはじめ、収穫は秋の10月から翌年の3月くらいまでと長いです

 

暑さや、乾燥に弱いため、水を切らさないように気をつけましょう。

 

直射日光にかからないよう日よけを作ります。

 

また、風通しを良くするため、下の葉は取り除きましょう。

 

茎の下部に、芽キャベツが集まってなり出したら収穫してオッケーです。

 

秋から翌年の春前くらいまで、長くゆっくりと楽しめる初心者向きの野菜が芽キャベツです。

 

さて、初心者でも安心な野菜をいろいろとご紹介しました。

 

早速、家庭菜園にトライしてみてはいかがでしょうか?

関連ページ

家庭菜園の人気
家庭菜園の人気秘密・スキルアップや習い事、生活の便利情報など、夢をもった人生を!
家庭菜園でエコ
初心者でもわかるフードマイレージと家庭菜園・スキルアップや習い事、生活の便利情報など、夢をもった人生を!
初心者にお勧めの家庭菜園
初心者にお勧めの家庭菜園その3・スキルアップや習い事、生活の便利情報など、夢をもった人生を!